2024.9.15
女性に嬉しい！若返りができるアンチエイジング食材『カツオ』
こんにちは！おてやすみ麻布十番店の松澤美妙です。
先日、スーパーでお刺身コーナーを見ていると、炙ったカツオがとってもお得な金額であるのを発見！
戻り鰹といって、脂がのったカツオの旬が9月〜10月なんだそう。
普段はあまり食べないのですが、ポン酢でカツオを食べたい…！かつおを買ってみました！
ということで、本日はカツオの栄養についてご紹介します。
カツオは鉄分たっぷり！若返り効果も◎
カツオは見た目から分かるように、赤い身には鉄分がたっぷりです。
他にも、魚特有のオメガ3といわれる脂肪酸は外せません。
カツオは、そんな優秀な魚の栄養のなかでも、ナイアシンがトップクラスの含有量を誇ります。
ナイアシンは、若返りのビタミンで、
私たちの遺伝子情報を保有するDNAの修復を行います。
日々の中でコピーを繰り返し、新しい細胞が作られていくなかで、ナイアシンがサポートをしてくれるため、
細胞レベルでの若返りが期待できるのだそうです。
カツオのおすすめの食べ方
私は特に考えずにポン酢をつけて食べちゃってましたが、調べてみると様々な食べ方が！！
カツオのカルパッチョ
https://recipe.suntory.co.jp/recipe/001181
サントリーさんが紹介しているカルパッチョ！
切ったカツオに、ニンニクで香り付けをしたオリーブオイル、レモンや塩コショウで味を整えるだけのお手軽おしゃれレシピです。
カツオにはビタミンDもあるのですが、脂と取ることで吸収率がアップします。
味変として、ミョウガや生姜を加えたり、中華風、エスニック風と様々なアレンジがあるようです
見た目にもキレイで、簡単だからぜひとも次はチャレンジしたいものです。
カツオに含まれるビタミンBが熱に弱いことから、炙りや刺身など、生で食べたほうがいいそうですよ
美味しいカツオの見分け方
切り身で売っている場合の美味しい見分け方はこちらです！
- 見た目が鮮やかなもの
- 血合いにくすみが無い
- 赤黒さがあること
- 表面に虹のような色のひかり方が無いもの
旬も味わえて、栄養も取れるなんて一石二鳥。
みなさんもカツオを食べて秋をお楽しみくださいね
*────── O T E Y A S U M I ───────*
日本初・手のほぐし専門店
2021年12月上旬、東京・麻布十番に手を休める専門店『おてやすみ』は、長い事業の中で培ったハンドマッサージの専門技術と経験を活かし、初出店を叶えました。
ホリエモンこと、堀江貴文が発案した
次世代型リラクゼーションが私たち、手を休める専門店『おてやすみ』なのです。
♦おてやすみ誕生のきっかけ、堀江さんのご来店の様子を見てみる⸜︎🐣⸝🎉🎊
☞https://oteyasumi.jp/about.html
『ハンドマッサージのお店ってこと？』
いいえ！私たちは、手を休める専門店です✋
ハンドマッサージだけをしてくれるお店として、手や腕が疲れている方が全国からご来店されます。
上手いマッサージ技術ではなく、
“手がちゃんと休まる”専門セラピストが施術します！
お客様の気がかり
ご来店されるお客様はこんな風な気がかりを抱えて、当店へ辿り着くと仰ってくださいます。
オプションメニューではなく、しっかりやってもらたいヤキモキを当店で解消しちゃいましょう☺️🙌
手のマッサージ専門店ならではの技術で、手をほぐす時を過ごすと、息を吹き返したかのような心地良さを感じられます👌✨
ハンドマッサージ店やハンドケア専門店をお探しのお客様が全国からご来店してくださいます。
♦お客様のご感想𓈒 𓂃💭
10分980円で、手のひら、 指先、 肩、 腕 をほぐし休める他、リラクゼーションサロンならではのオリジナルアロマやボタニカル調の店内はストレス解消や癒しの場としてお客様にご好評をいただいております
☞ https://oteyasumi.jp/voice.html
♦おてやすみの友だちがイチバンお得☝🏻🎖🉐
毎月1日に今月のクーポン
毎週(水)曜日に今週のクーポン
をそれぞれ配信しています🎁⋆*
LINEの通知がお邪魔な時はミュート機能をご利用ください🙇🏻♀️💦
♦眠りをサポートするアロマを使用
☞ おてやすみネットショップはこちら
店頭のお手洗いにテスターをご用意しております🪷
ご来店の際は試しに使ってみてくださいね🤲
♦おてやすみで働く
☞https://oteyasumi.jp/recruit.html
ぜひ皆様の御来店をお待ちしております！