2026.3.8
手のむくみは食事が原因？塩っぱいものが欲しくなる理由と不足しやすい栄養素
こんにちは！おてやすみ麻布十番店の松澤美妙です。
なんだかここ数日、梅干しが異様に美味しい…
夜寝る前に、男梅を食べて幸せな気分になりながらも、
朝起きたときの顔の浮腫感に小さな後悔もしている今日この頃です。
施術をしていると、お客様からもこんなお話を聞きます。
「昨日しょっぱいものを食べすぎたかも」
「今日はなんだか手がむくんでる気がする」
そしてもう一つよく聞くのが、
「むくむって分かってるのに、塩っけのあるもの食べたくなるんですよね」
という声です。
今日は、手のむくみと食事の関係について少しお話ししてみたいと思います。
手がむくむとき、体の中では何が起きているのか
むくみは、簡単に言うと体の中の水分バランスが崩れている状態です。
私たちの体は、血液やリンパ液によって水分を循環させています。
ところが、塩分を多くとると体は水分をため込もうとします。
これは体の防御反応のようなものです。
塩分（ナトリウム）が増える
↓
濃度を薄めるために水分を必要とする
↓
結果としてむくみやすくなる
特に手は心臓から離れていて、
さらに重力の影響も受けやすい特徴があるので、
ちょっとした水分バランスの変化でも、むくみが出やすいんですね
むくむと分かっているのに、しょっぱいものが欲しくなる理由
「塩分を取りすぎるとむくむ」と知っていても、
止められない…塩っぱくて滲みる美味さが病みつきになる。
わかります。そう、最近の私のように。
体を浮腫ませないように対策をするためには、その理由から知ることが大切です。
塩っぱいものが欲しいと思うこのとき、
私たちの体が求めているのは単純に塩ではないことがあります。
関係していることが多い栄養素は主にこの3つです。
①カリウム
カリウムは、ナトリウム（塩分）とバランスを取るミネラルです。
体の中では、
ナトリウム→水分をためる方向
カリウム→余分な水分を排出する方向
というそれぞれ反対の働きをしています。
普段はその反対の効果を持つ栄養同士のおかげで私たちの身体は正常に保たれます。
しかし、この時に、
もしカリウムが不足していると、
体はバランスを取ろうとして「塩味（カリウム）」を欲することがあります。
なので、カリウムのバランスが崩れている場合には、
カリウムを含む食べ物を取ると塩っぱいものを食べたい気持ちも収まってきます。
カリウムが多い食材の例
・バナナ
・ほうれん草
・アボカド
・じゃがいも
・海藻類
②マグネシウム
マグネシウムは、筋肉や神経の働きに関係するミネラルですが、
実は水分調整にも関わっています。
不足すると、
・疲労感
・だるさ
・むくみ
といった症状が出やすくなります。
またマグネシウム不足のとき、
体は味の濃いものを欲しがる傾向があります。
塩っぱいものだけでなく、
こってりした味付けが食べたい気持ちもあるなら、
マグネシウムを豊富に含む食材が◎
マグネシウムを多く含む食材
・ナッツ
・大豆製品
・海藻
・カカオ
③タンパク質
意外に思われるかもしれませんが、
タンパク質不足がむくみに関係します。
血液の中には、アルブミンというタンパク質があり、
これが水分を血管の中に保つ役割を持っているんですね。
アルブミンが不足すると、
水分が血管の外に出やすくなります。
すると細胞に水分が増えて、むくみが出やすくなってしまうのです。
だから、タンパク質をきちんと摂ることもむくみ対策になるというわけなんですね…！
手のむくみを防ぐ食事のコツ
このように分解して考えてみると、
むくみ対策は、実はとてもシンプルだということが分かりますね
大事なのは、塩分をゼロにすることではなく、
体の内側のバランスを整えること。
例えば、食事に肉、魚、大豆を意識的に増やすこと、
カリウムが多いほうれん草、アボカド、海藻類を取ること、
適度な水分をこまめに取ること。
これだけでも、
体の水分バランスはかなり安定します。
手は、体の状態を映す鏡
手のむくみは食事、睡眠、疲労、ストレスなど
体のコンディションをとても素直に表すパーツだと感じます。
手は体の中でも特に繊細で、小さな変化が表に出やすいです。
だからこそ、
「今日は手が少しむくんでいるな」
そんなサインに気づけると、
体のケアのヒントにもなります。
指輪が少しきつく感じる、朝より夕方に手が重い、指が曲げにくいと感じた時は、
食事や水分、体の巡りを少し整えてみるのもおすすめです。
おてやすみでは、手の疲れやむくみが気になる方が
手の巡りを整えるためにご来店されるお客様もいらっしゃいます。
手が軽くなると、体全体も楽に感じられます。
ぜひ、ちょったした食事にも目を向けてみてはいかがでしょうか？
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