2025.7.31
夏バテ対策の効く『食べ方』│ 手を休める専門店『おてやすみ』（東京・名古屋）
こんにちは！おてやすみ麻布十番店の松澤美妙です。
暑さと湿気が続いて、ドアを開ける度に体力が奪われるような暑さに語彙力を失いそうになります。。
こんな季節は、どうしても食欲が落ちたり、疲れやすくなるのは当然のことですよね。
みなさんはご体調いかがですか？
この季節特有の疲れの総称が夏バテ。
今回は、夏バテを防ぐ対策の中でも、夏バテしない食べ物ではなく、食べ方の工夫についてご紹介しようと思います！
食べ方のポイントは、胃をびっくりさせないような優しい食べ方。
食べる速さと噛む回数を意識することで、胃への負担を減らし、夏バテしにくくなるそうです。
みなさんはご飯を食べる時にどのような食べ方をしていますか？
私の友人の中には、食事の時間が少なく、勢いよく食べる習慣になっているという方がいます。
私も以前はそのようなことがあったので、
時間が無いけど食べないと力が尽きてしまいそう。
でも、そんな中で早く食べ終えなくてはいけない…
そんな時のことは何となく分かります。
しかし、これってやはり身体にはあまり良くないんですよね。
食事を短時間でドカッと食べると消化に負担がかかり、
栄養が吸収されにくくなってしまうそうです。
栄養が吸収されにくいのはもちろんですが、
消化することに胃が負担がかかると、胃が疲れてしまいます。
すると、夏バテになりやすくなってしまうのは想像しやすいでしょう。
また、食べ物を食べる時はてきるだけ咀嚼をすることが大切です。
口内というのは、消化器系の最初の器官。
普段、お話をするときなどで口を使うため、あまり消化器系であるイメージは少ないかもしれません。
しかし、食べ物をまずは細かくすり潰したり、噛み切るための役割があります。
しかし、このときに、スマホを見たり、テレビ見たりしながら食事を取ってしまうと、
そちらにばかり意識が向いてしまいますね。
意識的に食べ物を噛んで食べると、
食べ物をしっかりと細かくした状態で、食べ物を飲み込むことができるので、
胃の消化する負担を少なくできます。
さらに、野菜は1日800g摂るのが理想だと言われていますが、
よく噛んで食べれば600gでも同等の効果が得られるそうです。
噛むか、噛まないか、だけなのに、
これだけの違いがあるなら、意識的によく噛んで食べた方が得ですよね。
今回の内容を教えてくださったシェフは、本もご出版それていて、栄養学や食べ物、食について色々と知ることができます
ぜひご参考になさってくださいね
*────── O T E Y A S U M I ───────*
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