2025.7.22
お腹の調子を整えるパン！？│ 手を休める専門店『おてやすみ』（東京・名古屋）
こんにちは！おてやすみ麻布十番店の松澤美妙です。
みなさんはパンはお好きですか？
実は私、お米を食べたあとで体が痒くなったり、赤くなってしまうので、主食はほとんどが小麦粉です。
お米にも玄米があるように、小麦にも全粒粉やライ麦粉で作られていることもあり、バリエーション豊かです。
今日は中でもパンの中でもボリューム感と多くのアレンジに使えるカンパーニュについてです。
カンパーニュの特徴といえば、独特な食感と風味。
初めて食べたときは少し驚きましたが、ドレッシングやスープと合わせやすく、
いつしか普通のパンよりもカンパーニュの方が味わい深く好きになっていました。
カンパーニュは柔らかいパンとは違い、しっかりと噛む必要があるので、食べ過ぎを防止してくれたり、少量でもお腹いっぱいに満足しやすいてす。
そんなこともあり、一般的には健康的な食生活を意識する方に人気のあるようです。
カロリーと栄養素
カンパーニュが健康的なパンのイメージがある人も多いかと思いますが、実際はどうなのでしょうか？
調べてみました。
カンパーニュは全粒粉を使用して作ります。
イメージの通り、健康的なパンです。しかし、カロリーや糖質という点では比較的高い傾向にあります。
例えば、100gあたりのカロリーは約393kcal、糖質は86g、脂質は3g。
また、カンパーニュの1切れ（約75g）でも295kcal、糖質は65g程度とされています。
295kcalをご飯に例えると、1.25杯。
意外にもカロリーは多いので、健康的だから！と言って食べる量に注意が必要なんですね
健康への影響
カンパーニュの材料である、全粒粉やライ麦には、ビタミンB群や食物繊維で、消化を助け、血糖値の急激な上昇を抑えてくれるんです。
さらに、天然酵母で発酵させたカンパーニュの場合は、プロバイオティクスが腸内環境を整えるのに大活躍するんだそう！
ちょっとお腹の調子を整えたいときにも良いんですね！
食べ方の工夫
そんなカンパーニュですが何より美味しく食べれないと意味ないですよね。
健康的に楽しむためには、他の食材などと組み合わせることがポイント。
そうすることで、味わいも、栄養価での意味も、さらにパワーアップしちゃうんですよね
例えば、お肉などのタンパク質やビタミン・ミネラルが豊富な食材と一緒に食べると、カンパーニュの持つ栄養もプラスされて、栄養バランスを整えることができます。
オリーブオイルや野菜と一緒に食べると、ヘルシーな食事を取ることが出来ますね！
カンパーニュは普段よく見かけるようなパンではありませんが、精製されたパンなどと比べると食物繊維が取れたりとプラスになる栄養素も豊富です。
カロリーや糖質に注意が必要ではありますが、しっかり噛んで食べることで1日のカロリーを考えてみると、バランスが取りやすくなると思います。
ちなみに、私はスープに浸したり、ブルーチーズを付けて食べるのが好きです！
ぜひみなさんも気が向いた時は食べてみてくださいね
*────── O T E Y A S U M I ───────*
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