こんにちは！おてやすみ麻布十番店の松澤美妙です。

以前、風邪予防にお茶が効果的とご紹介をしました。

何でも海外では抹茶ブームが到来しているそうです。

人気のカフェがブルーベリー抹茶と言う味を出したところ、人気に火がつき、抹茶が大注目されているそうです。

嘘か、本当なのか分かりませんが、お茶の健康効果は価格で証明されています。

今日は私たちは普段飲んでいるお茶と海外で人気の抹茶の違いについてご紹介します。

緑茶と抹茶は何が違う？

皆さんは、抹茶のお菓子などは、目にしていても、緑茶味のお菓子などはあまり見かけないですよね

実は緑茶と抹茶は同じ茶葉を使っていて、もともとは同じものなのです

違いは、お茶の淹れ方にありました。

緑茶は茶葉を蒸すようにして、急須で注ぎます。

それに対し、抹茶は茶葉を細かくしてからお湯に溶かします。

これが緑茶と抹茶の違いでした。

茶葉を蒸らすことで、緑茶はあっさりとした軽い飲み口になります。

それに対し、抹茶は、茶葉をそのまま飲むことになるので、濃厚な味わいが特徴です。

私も昔、お茶葉をすり鉢で細くしてみたことがありますが、

パウダー状にしたお茶葉はとても香り高く、濃厚で驚くほどおいしかったのを覚えています。

粉砕するだけなら、もう少しやり方があったのですが、

子供ながらに考えた上で、すり鉢で数時間かけて、すりつぶしたのを覚えています。

お茶の効果

ここからはお茶にまつわる健康のメリットをご紹介します！

①ダイエットにいい！

2018年の研究によると、抹茶を飲むことで、脂肪燃焼の効率がUP！

お茶を飲んでからウォーキング（30分）をした方が効果的だったんだそう

②コレステロールを下げる

コレステロール値が高いと、様々な急性の疾患を引き起こしてしまいます。

お茶（緑茶や抹茶）にはコレステロール値を下げる働きがあるのです。

それにより、心臓病や心臓発作、脳卒中など、心臓の疾患を未然に防ぐ予防となるんだそう。

③脳のパフォーマンスUP

脳や頭を冴えさせるといえば、コーヒーを考えがちですが、

お茶にも脳を活性化させるという結果が沢山報告されています。

実験では、抹茶を使った測定でしたが、コーヒーと同様に、記憶力や注意力が向上し、脳の反応速度も良くなったんだそう。

コーヒーの場合は、カフェインクラッシュという現象で、カフェインが切れた時に眠気や疲労感に襲われやすい注意点もあります。

しかし、抹茶の場合はカフェインを含有していても、

カフェインクラッシュを回避できるL-テアニンも豊富に含まれているのもポイントの1つではないでしょうか

テアニンは睡眠サポートサプリでも人気の成分です。

これは、テアニンがホルモンに関わる成分の質を高めるためです。

・幸せホルモン（ドーパミン、セロトニン）

・体内で鎮静作用として働くホルモンの原料（GABA）

お茶を飲むと、ほっこりと落ち着くのは、実際に脳や頭の回転が早くなっただけでなく、

精神的にも落ち着く作用を持つ栄養素が入っているからかもしれません。

④サラリーマンの味方！肝臓ケアに◎

お茶といえば、高い殺菌効果を持っています。

もしかしたら聞いた事がある人もいるかもしれません。

実は、カテキンにも様々な種類があります。

カテキンの中でも、エピガロカテキンガレートという成分は肝臓の脂質代謝を促進します。

そのことで、脂肪肝の予防になるのです。

他にも、肝臓で発生する活性酸素という体を酸化させて老化の原因になる物質の除去に役立つことも分かっています。

脂肪肝の他、がん予防、二日酔いにも効果があるとま言われているそうです。

（だからって、飲み過ぎはダメですよ🙅🏻‍♀️）

理由はまだ分かってないようですが、このエピガロカテキンガレートは骨の骨密度にも何か関わっている可能性があるようです。

⑤血糖値を安定させる

抹茶が血糖値を低下させるホルモン （インスリン）に対する感受性を向上させることが分かっています。

ご飯を食べて、食事が分解されると、血液に乗って糖が全身へ届けられます。

そのとき、インシュリンが分泌されることで、血液内にある糖が体の細胞の中へ届けられるのです。

この時、インシュリンが分泌されていても、インシュリン感受性が低いと、インシュリンが分泌されても、体が反応できません。

お茶には、体全体でインシュリンの役割が効きやすくする作用があるそうです。

これにより、血液内にある糖がスムーズに細胞内へとどけられるようになるため、

血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。

糖尿病の治療薬として抹茶が使われる日も遠くないのかもしれないですね…？

⑥ウイルスの予防

学術誌『Nature』にも掲載された研究なので、かなり信ぴょう性は高いはず…！

お茶には殺菌効果があるといいますが、

なんと抹茶ラテを飲むことでも新型コロナウイルスをやっつけることができるようなのです。

抹茶そのものはもちろんのこと、

抹茶を牛乳で割った抹茶ラテでも感染の能力を失わせる状態（不活化）が確認できるなんて、凄いですよね…！

これなら、子供でも飲めるし、嬉しい予防方法です🤭

今日は抹茶の健康効果をご紹介しました！

私も昔から抹茶味のMeltykissがすごく好きで、この時期の定番チョコです。

皆さんのお気に入り抹茶はありますか？

ぜひ日本伝統であり、美味しい抹茶で身体を健やかに整えてみませんか？

*────── O T E Y A S U M I ───────*

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