2024.10.12
食欲の秋！？といわれるのにはワケがあった！
こんにちは！おてやすみ名古屋店の三輪です！
食欲の秋！とはいいますが、ふと、なぜ食欲の秋？と思ったので今さらですが調べてみました！
▶︎食欲の秋と言われる化学的根拠
秋は日照時間が短くなることで
セロトニンの分泌量が減ってしまいます。
そうすると身体はセロトニンを増やそうとトリプトファンという栄養素を求め始めます。
これが秋になると食欲が増す化学的な根拠なんだとか。
また、夏に弱っていた胃腸の働きが活発になったり、
気温が低くなることで体温を維持するため基礎代謝が高まりエネルギー消費を補うためだったり、
冬に向けてのエネルギー確保のためだとも言われています。
▶︎由来は昔の食生活から
食欲の秋は日本人が昔から農耕をして暮らしてきたことに由来していると言われます。
稲が十分に実り、栗やさつまいも、ぶどう、キノコ、、旬の作物が豊かにありますよね。
▶︎食欲の秋、食べ過ぎを防ぐ方法
とはいえ、食べ過ぎてしまうと体重が気になったり身体への負担となってしまいます。
少しの意識で食べ過ぎを防げます。
噛む回数を増やし普段よりゆっくり食べたり、低カロリーを選んでみたり、
野菜から食べるなど、食べる順番に気をつけてみたりするのが良さそうです。
秋は食欲が増してしまうと事前にわかっていれば、食べすぎを防ぐことができそうですね！
旬の美味しいものは沢山あるので、よく噛んで味わいながら秋の味覚を楽しみたいですね。
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