2024.10.7
美味しくアンチエイジング！最強フルーツ
こんにちは！おてやすみ名古屋店の三輪です！
最近年齢が肌に出始めて気になってきたので
身近なものでなんとかしたい！と思っていたところ
ブルーベリーに辿り着きました。
今回は美味しくアンチエイジングができるかも？！な、ブルーベリーについてのお話です！
▶︎ブルーベリーとは
ツツジ科のススキ属（Vaccinium）の小果樹で、
その果実が青紫色に熟することからブルーベリー（Blueberry）と呼ばれています。
春には美しく可憐な花を咲かせ、夏に実を収穫、秋には鮮やかな紅葉を楽しめます。
ブルーベリーに含まれる主な栄養素
・アントシアニン
・ビタミンE
・ビタミンC
・食物繊維
・ミネラル
など、多く含みます。
▶︎ブルーベリーを食べるメリット
食物繊維で腸活
カリウム（ミネラル）で高血圧予防
抗酸化物質のアントシアニン、ビタミンC、ビタミンEで花粉症の予防、肌の老化予防
さらにアントシアニンは動脈硬化予防、
認知症予防も期待でき、
眼精疲労をやわらげる効果や、視力回復効果などが期待できるそうです。
▶︎どれくらい食べたらいい？
１日できれば１００g摂れるといいそうです。
１００gはおおよそ５０粒くらい。
そのままでも冷凍でもどちらでもよくて、
むしろ冷凍の方が細胞膜が壊れてアントシアニンが出やすくなって摂取しやすくなってるとか。
ブルーベリージャム等もいいですがお砂糖の摂りすぎに注意が必要です。
ありがたいことに今は１年中スーパーやコンビニに冷凍ブルーベリーが売られています。
しかも１００gあたり４９kcalとカロリー控えめ！
美味しくて身体にもいいことばかりで食べる以外の選択肢がありません、、、！
*────── O T E Y A S U M I ───────*
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